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Te abrimos las puertas para que vengas a descubrir desde dentro nuestras instalaciones y conozcas de primera mano nuestro trabajo diario.

Vídeos

Viendo estos vídeos en español y en inglés podrás conocer distintos aspectos del trabajo en las ganaderías y en la industria láctea, así como aprender sobre propiedades y curiosidades de la leche, y del inmenso tesoro que es la Dehesa.

La granja de vacas de leche

La Industria Láctea de COVAP

Beneficios de la leche

Curiosidades sobre la leche

Dehesa y Montanera

Un Tesoro Natural: La Dehesa

The dairy cow farm

The dairy industry

The benefits of milk

Interesting facts about milk

Dehesa and Montanera

A natural treasure, la Dehesa

La granja de vacas de leche

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    ¿Cúantas veces al día se ordeñan las vacas?
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    ¿Qué hace el ganadero antes de ordeñar sus vacas?
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    Las granjas de nuestros ganaderos de vacas de leche están en un radio de 22 kilómetros de la industria láctea de Covap. ¿Con qué frecuencia se recoge la leche?
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    ¡Lo habéis hecho súper bien!

    Ya sabéis mucho sobre La granja de vacas de leche

    Queréis aprender un poco más sobre COVAP, ¡No os perdáis los siguientes vídeos!

La Industria Láctea de COVAP

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    Covap recoge la leche a diario en nuestras ganaderias familiares. ¿Qué capacidad de envasado al año tiene la Industria Láctea de Covap?
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    Al llegar a la Industria Láctea, en una zona llamada recepción de leche, el operador de Covap, toma una muestra de leche del camión cisterna para:
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    El proceso UHT (Ultra High Temperature), permite que la leche sea segura para beber y dure mucho tiempo en la despensa. ¿A qué temperatura llega la leche durante este proceso?
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    ¿Cómo se llama el proceso que se encarga repartir bien la nata de la leche para que el producto sea suave y cremoso?
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Beneficios de la leche en niños

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    La leche es una fuente natural de Triptófano. El triptófano es muy importante para nuestra salud porque:
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    ¿Qué vitamina es fundamental para absorber el calcio que tomamos y depositarlo en los huesos?
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    ¿Qué vitamina presente en la leche es fantástica para la vista?
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Curiosidades de la leche

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    Ya has visto que no todas las vacas son iguales. ¿De qué raza son las vacas de leche de los ganaderos de Covap?
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    Para que la leche sea de excelente calidad, nuestras vacas necesitan una buena alimentación, descanso y buen acceso al agua ¿Cuántos litros de agua llega a beber una vaca de leche al día?
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    La información que nos permite rastrear el origen del producto y el proceso que ha seguido hasta llegar a casa se denomina:
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Dehesa y montanera

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    Durante la montanera, la Dehesa nos da sus mejores bellotas para la alimentación de nuestros cerdos de raza ibérica. ¿En qué época del año tiene lugar la montanera?
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    ¿Cuánto terreno de Dehesa necesita un cerdo ibérico para crecer y alimentarse?
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    ¿Qué aspectos de la crianza del cerdo ibérico hacen de nuestro jamón de bellota 100% ibérico un producto único?
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Un tesoro natural: La dehesa

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    La Dehesa es un entorno único para la crianza de nuestros animales. ¿Cuál es el árbol más característico de este ecosistema?
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    En la dehesa hay más de un millón de corderos, estas granjas son típicas en nuestra dehesa. ¿A qué se dedican nuestros ganaderos de ovino?
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    Cuando hablamos de razas Retinta, Charolais y Limousin, estamos hablando de…
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The dairy cow farm

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    Our farmers milk their cows very carefully. How many times a day do they milk the cows?
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    What does the farmer do before milking their cows?
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    The farms of our dairy farmers are within a 22-kilometer radius of Covap dairy factory. How often is the milk collected?
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The dairy industry

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    Covap collects milk every day at our family farms. What is the annual bottling capacity of the Covap dairy plant?
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    Upon reaching the dairy plant, in an area called milk reception, the Covap operator takes a sample of milk from the milk tank to:
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    The UHT (Ultra High Temperature) process makes the milk safe for drinking and last for a long time in your pantry. What temperature does the milk reach during this process?
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    What is it called the process responsible for distributing cream within milk so the product is smooth and creamy?
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The benefits of milk

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    Milk is a natural source of tryptophan. Tryptophan is very important for our health because:
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    Which vitamin is fundamental for absorbing the calcium we consume and storing it into our bones?
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    Which vitamin found in milk is great for sight?
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Interesting facts about milk

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    You’ve already seen that not all cows are equal. What breed are the Covap farmers’ dairy cattle?
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    In order for the milk to be of excellent quality, our cows need a good diet, rest, and good access to water. How many liters of water can a dairy cow drink per day?
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    The information that enables us to trace the origin of the product and the process it’s followed until it reaches your home, is called:
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Dehesa and Montanera

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    During montanera, the grazing period on the dehesa pasturelands, these lands give us their best acorns to feed our Iberico pigs. In which period of the year does montanera take place?
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    How much dehesa land does an Ibérico pig need to grow and feed?
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    Which aspects of Iberico pig rearing make our acorn-fed 100% Ibérico pork ham a unique product?
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A natural treasure, la Dehesa

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    The dehesa is a unique environment for raising our animals. Which is the most characteristic tree of this ecosystem?
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    There are over a million sheep on the dehesa; these farms are typical on our dehesa. What kind of work do our sheep farmers do?
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    When we talk about Retinta, Charolaise, and Limousin breeds, we’re talking about...
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